食品安全快速檢測行業(yè)發(fā)展良莠不齊

　　伴隨著食品安全快速檢測需求的迅猛增長，食品快速檢測設備行業(yè)也出現(xiàn)了良莠不齊的增長態(tài)勢。由于現(xiàn)在快檢產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家很多，各自產(chǎn)品的快檢準確率也有所差別。目前市場上大多數(shù)正規(guī)快檢產(chǎn)品的準確率為70%左右。由于現(xiàn)在快檢產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家很多，各家產(chǎn)品的快檢準確率有所不同?？鞕z產(chǎn)品在實際操作中，既會有假陽性的情況，即快檢檢出有問題但經(jīng)過有國家資質的實驗室進一步檢測認定沒有問題；也有假陰性的情況，即快檢檢出沒有問題但經(jīng)過有國家資質的實驗室進一步檢測認定有問題，這些情況有時會造成問題食品漏網(wǎng)，有時會造成誤判。

 

    多功能食品安全快速檢測儀趨向便攜化信息化

　　十幾年前，快速檢測項目立項經(jīng)費很少，現(xiàn)在快速檢測項目獲批經(jīng)費增加很多，這說明我國政府目前對快速檢測技術研究很重視。從90年代的北京中衛(wèi)到2000年后的望爾，再到現(xiàn)在的維德維康，我國專業(yè)從事快速檢測研發(fā)的隊伍越來越龐大，快速檢測技術發(fā)展速度非常快，國產(chǎn)多功能食品安全快速檢測儀和配套試劑盒技術水平有了很大提升，種類日益繁多。目前國產(chǎn)多功能食品安全快速檢測儀并不比進口快速檢測儀器差，完夠滿足國內需求。